韶关十大特色零食,美食天堂等你来发掘!

韶关作为广东著名的历史文化名城,不仅有美丽的自然风光,还有让人垂涎三尺的特色美食。今天,我们就带您一起来探索韶关这个小城市里的十大特色零食,让您爱上这座美食天堂!

1.曲江烤鱼酥

曲江烤鱼酥是韶关曲江饭店的名菜之一,选用当地有名的河鲫鱼,采用秘制烤法烤制而成。鱼肉鲜美、质地细腻多汁,外皮酥脆,是一道味道绝佳的特色小吃。

2.九峰豆腐花

九峰豆腐花是指在韶关市九峰山下的豆腐花店所做的豆腐花。九峰豆腐花口感细腻、柔滑,咸香入味,是一道广东传统点心中的经典之作。

3.龟婆糖

龟婆糖起源于清朝道光年间,它由芝麻、花生、麦芽等数十种天然食材制成,味道香甜可口,且营养丰富,是广东省的一种传统糖果。

4.红满炸荔枝

红满炸荔枝是韶关的特色小吃之一,采用本地的优质荔枝加上传统的炸制工艺制成。表面金黄酥脆,内馅软绵,荔枝的甜味和油炸的香味相结合,别具一番风味。

5.韶关烧仙草

烧仙草是广东的传统点心,起源于韶关,并在当地烧制而成。仙草质地韧性强,口感有弹性,糖水味道极好,是夏季消暑的好选择。

6.碧绿龟苓膏

龟苓膏是广东传统名点,以鹅掌楸果、石斛、龟板、桔皮等食材制成。碧绿龟苓膏选用纯净水和龟板、龙骨等佐料煎煮而成,口感滑嫩爽口,解暑清热,是广东夏季必吃的甜品。

7.大片仔

大片仔是指韶关市乐昌县盐步镇的一个传统小吃,以糯米搓成一定大小的菱形,沾上芝麻粒之后煎制而成。外皮焦脆,内馅松软,有着浓郁的芝麻香味。

8.新兴糍粑

新兴糍粑是广东潮汕地区非常著名的传统小吃之一,由粘米粉制成,并搭配上不同的馅料。以糯甜可口、耐嚼的口感闻名,是一道让人回味无穷的好味道。

9.嘉应蜜罐鸡架

嘉应蜜罐鸡架是嘉应学院的特色小吃,由鸡架和本地产的蜜汁调制而成。烤制后香气四溢,口感鲜香甜美,是韶关市不可错过的美食之一。

10.四十年陈年野山参

四十年陈年野山参是当地一种珍贵食材,选用当地野生山参,煮制四十年。口感酥润、甜润,是养生佳品,深受当地人的喜爱。

以上就是韶关十大特色零食,每一种都有着自己的独特魅力,值得您细细品味。而这只是韶关美食的冰山一角,还有更多的美食在等待您的发现。

韶关零食特产排行榜前十名